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まぐろ刺し。

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•まぐろ刺し三種(ユッケふう、ヅケ、刺身)
•雲呑スープ(玉ねぎ、九条ねぎ、雲呑)
•焼き紫大根
•キャベツに胡麻油と塩昆布
•酒粕クリームチーズにレーズン

ゆうべはこんなで。
お買い得なまぐろの切り落としを買いました。赤みっぽいところはユッケふうに、筋っぽいところはヅケに、中トロっぽいところはわさびと醤油。堪能しました。
酒粕クリームチーズにレーズン、やっぱりうまーい!これは酒粕の力が大きいね。気をつけないと食べすぎちゃう。作りたては濃厚レアチーズみたいだったけれど一晩寝かせたら少し柔らかくなったレーズンと酒粕の声もちゃんと聞こえてさらにおいしゅうございました。おそるべし七本槍。

昨夕は散歩に出たらポツポツと雨が振り出し止む気配がないどころかどんどん雨粒が大きくなって来たのでやむなく帰宅。
明けて今朝は

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風もなく穏やかな朝。雲が多いのでお富士は見えませんでした。

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波が大きい!材木座には波乗りの人もいて楽しそうでしたよ。

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帰宅したら楽しみにしていたうずら豆バタートースト。先日煮た甘いうずら豆煮にバターをのせてがぶりとかじる。やっぱりウマーイ♬小豆より好きだな。

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最近気に入っている牛乳。これ、中沢なのにお安いのです。とっぱのためにヨーグルトを作っているのですが(もちろんヒトも食べますヨ)これで作ると乳清があまり出ない上に濃厚クリーミィに仕上がります。他のだと大概最後の方はつぶつぶぽいのが出来たり水っぽくなったりするのに不思議なことにこれは最後までそうならない。

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クリスマスローズが咲き始めました。

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あごクイでお顔拝見。かーわいい♡

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部屋の中にはチューリップ。

オマケのとっぱ。

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がむくださーい

渾身のタッチ。

Commented by hinatubamama at 2026-02-12 15:05
小豆じゃなくて、うずら豆♪
食べ応えがあってイイわぁ♡
でもって、程よく溶けたバターがめっちゃおいしそうじゃん♪
酒粕+レーズンも美味しいよね。
止まらなくなっちゃう。w
Commented by kobacken at 2026-02-12 16:07
マグロうまそーーーー。
チューリップが素敵よ!!!!
Commented by yukimama2015 at 2026-02-12 19:18

北海道は牛乳がたくさんで中沢はアウェイで、置く場所はないですが
生協で乳脂肪35%生クリームがたまに出ます
サワークリームもアウェイです。。。(泣)
Commented by oogurai25 at 2026-02-16 09:27
> yukoさま
うずら豆の方がねっとり濃厚で小豆よりトースト向きだと思った!久しぶりに煮たんだけどやっぱりおいしいね。バターと合う(*≧∀≦*)
酒粕レーズンね、今年はクリームチーズと酒粕半分半分で混ぜたの。ワタシは酒粕だけより断然好きだった!身体は良くないかもだけど 笑 是非お試しあれ♬
Commented by oogurai25 at 2026-02-16 09:28
> H子さま
マグロは絶対王者だね。切り落としでも超⭐︎おいしかった!チューリップ、かわいいよね。色も形も色々あって大好きー(*≧∀≦*)
Commented by oogurai25 at 2026-02-16 09:30
> ゆきままさま
なんと!北海道こそ中沢だと思っていたら。しかしそちらは酪農王国ですからね、こちらよりおいしいもの目白押しでしょ。ちなみにワタシの永遠の牛乳&生クリーム不動の一位はタカナシです⭐︎
by oogurai25 | 2026-02-12 14:25 | よるごはん。 | Comments(6)